Commis de cuisine F/H

Notre Camping Paradis

Camping Paradis Marina Paradise est situé dans le Golf de Saint-Tropez, à Congolin dans la région PACA. 

Description du poste

Nous recherchons un(e) Commis de cuisine motivé(e) pour intégrer notre équipe et contribuer à la réussite de notre offre de restauration. Vous assisterez le Chef cuisinier et l’équipe de cuisine dans la préparation des plats tout en veillant au respect des normes d’hygiène et à la satisfaction de nos vacanciers.

Vos missions

• Préparation culinaire :

  • Effectuer les tâches préliminaires : éplucher, découper, laver les fruits, légumes et autres ingrédients.
  • Participer à l'élaboration des plats sous la supervision du Chef cuisinier.
  • Préparer et garnir les assiettes selon les consignes.

• Organisation et rangement :

  • Assurer le stockage et l’organisation des produits et ingrédients dans les règles.
  • Veiller à la propreté des postes de travail et des équipements de cuisine.
  • Respecter et appliquer les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

• Polyvalence :

  • Aider au dressage des plats et au service pendant les heures de pointe.
  • Participer à la plonge et à l’entretien du matériel si nécessaire.

• Événements et traiteur :

  • Soutenir l’équipe lors des événements spéciaux (buffets, soirées à thème, banquets).

• Plonge:

  • Trier la vaisselle avant de la placer dans le lave-vaisselle ou le bac de plonge manuelle
  • Laver la vaisselle et les ustensiles (accessoires) à la main ou à l’aide d’un lave-vaisselle professionnel.
  • Récurer les marmites et les casseroles
  • Vider les poubelles et transporter les ordures dans les conteneurs

Votre but : faire passer un séjour inoubliable aux vacanciers Camping Paradis !

Profil recherché

En Camping Paradis, la satisfaction de nos vacanciers est une priorité : bienveillance, partage et émerveillement sont nos valeurs principales.

Nous recherchons une personne :

• Motivée et passionnée par la cuisine.
• Ayant une première expérience ou un diplôme dans le domaine de la restauration (CAP cuisine, etc.).
• Organisée, rigoureuse et attentive aux détails.
• Dynamique, réactive et polyvalente
• Ayant une bonne capacité d’écoute et une volonté d’apprendre auprès de l’équipe
• Un(e) excellent communiquant tant auprès des clients que de vos collègues
• Soucieuse de l’hygiène et de la propreté.

Vous avez le sens de la satisfaction client et aimez travailler en équipe.

Conditions de travail

• Travail en rotation incluant les week-ends et jours fériés.
• Environnement dynamique et convivial dans une équipe engagée et bienveillante.

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